Buffet
Wir haben Ihnen im Folgenden eine kleine Auswahl aufgelistet. Dies sind nur Vorschläge und nicht bindend, daß heißt das sämtliche Bestandteile getauscht werden können.
Weitere Buffet.
Weitere Buffet auf Anfrage. Ab 50 Personen z. B.
- Spezialbuffet "VELESE" --- 50,00 € pro Person
- Multikulturelles Buffet --- 52,00 € pro Person
- Karibisches Buffet --- 42,00 € pro Person
- Mexikanisches Buffet --- 43,00 € pro Person
Brunchbuffet
ab 20 Personen --- 33,00 € pro Person
Anti Pasti gebratene Zucchini, Auberginen, Paprika und Champignons dezent mariniert * rosa gebratenes Roastbeef in der Senf-Kräuterkrust * Matjescocktail "Hausfrauen Art" * schwäbischer Kartoffelsalat * verschiedene Rohkost und Blattsalate der Saison mit zweierlei Dressing * verschiedene Sorten von Marmelade, Butter, Honig, Nuss-Nugatcreme * Auswahl an Croissants, Partybrötchen, Laugengebäck * züricher Kalbsgeschnetzeltes mit hausgemachten Spätzle * frisches Marktgemüse * hausgemachte Maultaschen mit Zwiebelschmelze * Salat von heimischen Beeren und Früchten, fein mariniert * Ragout von Waldbeeren mit Vanillesauce
Badisch - Schwäbisches Buffet
ab 30 Personen --- 37,00 € pro Person
schwäbische Rinderkraftbrühe mit Flädle * rosa gebratenes Roastbeef in der Senfkruste * Schwarzgeräuchertes mit Honigmelone * eingelegte Rinderbrust * winterliches Gemüse gebraten und dezent mariniert * Hühnchenbrust auf Apfelspalten mit Creme fraiche * Geflügelsalat * Ochsenmaulsalat * Kartoffelsalat, Gurkensalat, Karottensalat, Krautsalat * Lauchkuchen * hausgemachte Maultaschen mit Röstzwiebeln * Kalbssahnefleisch mit frischen Pilzen in Rahmsauce geschmort * Scheiben vom zarten Lammhäxle * Rehragout in Lembergersößle * frisches Marktgemüse * Apfelrotkraut * Schupfnudeln, hausgemachte Spätzle * reichhaltige Brotauswahl mit Butter und Schmalz * Ragout von Waldbeeren mit Vanillesauce * hausgemachter Apfelstrudel * Ofenschlupfer * Topfen mit frischen Früchten
Italienisches Buffet
ab 35 Personen --- 42,00 € pro Person
hausgebeitzter Gravedlachs mit Dill-Senf-Soße * Tomaten mit Mozzarella * Mailänder Shrimpssalat mit Gurken, Tomaten, Oliven und Estragon * Spaghettisalat mit Schinken und Kirschtomaten * gebratene Zucchini, Auberginen, Paprika und Champignon dezent mariniert * Edelfischterrine * Vitello Tonnato * Parmaschinken an Honigmelone * Oliven-Gemüsesalat * Garnelensalat * verschiedene Blattsalate mit zweierlei Dressing * Minestrone (feine Gemüsesuppe) * reichhaltige Brotauswahl mit Butter und Olivenöl * gefüllte Kalbsbrust * Piccata von der Putenbrust auf Tomatenjus * Lasagne * verschiedene Nudeln * buntes Marktgemüse * Käseauswahl * Tiramisu * Cremé Caramel * Mousse au Chokolate * Obstsalat
Buffet Europa
ab 35 Personen --- 47,00 € pro Person
norweger Gravedlachs * lechtaler Räucheraal * Cocktail von Meeresfrüchten * geräucherte Forelle * Terrine von Mittelmeerfischen * Matjesfilet "Hausfrauen Art" * zartes Roastbeef in Kräuterkruste * Honigmelone mit geräuchertem Schinken * Bünderfleisch mit Spargel * Hirschrücken mit Trauben und Nüssen * Pastete vom Reh * Teufelsalat, Geflügelsalat, Waldorfsalat, Rohkostsalat mit Honig * frische Blattsalate der Saison * verschiedene Dressing * Maultaschensüpple mit Zwiebeln * große Brotauswahl mit Butter und Gänseschmalz * Schweinefilet om Blätterteig * kleine Filetsteaks * Paella * Coq au Vin * frisches Marktgemüse * Gratinkartoffeln, Kroketten, Spätzle * Internationale Käse vom Brett * Salat von frischen Früchten * verschiedene Cremes * Mousse au Chockolate * Feigenkonfit mit Vanilleeis * Gebäck
Eigenes Buffet
- ganz wie Sie es wollen
Stellen Sie sich doch Ihr eigenes Buffet zusammen.Auswahl? Wie viel?
Sie sollten von jedem ( Vorspeise, Salate, Hauptgang, Dessert) ca. 3-4 verschiedene Speisen haben.Eine Suppe dazu, noch etwas Brot und Butter. Fertig.
Wie viel kostet das?
Kein Problem.Senden Sie uns Ihre Vorstellung und wir berechnen Ihnen den Preis.